MUMBAR
Güneydoğu Anadolu mutfağının en özel ve meşhur yemeklerinden biridir. Koyun ya da keçi bağırsağının (mumbarın) içine pirinç, kıyma, baharatlar ve otlarla hazırlanan iç harcın doldurulmasıyla yapılır. Oldukça zahmetli bir yapım süreci olan bu yöresel lezzet, kendine has aroması ve doyurucu tadıyla sofralarda özel bir yere sahiptir. Yöreden yöreye farklılık gösteren baharat ve iç harç çeşitleriyle zenginleştirilen mumbar, geleneksel bayram ve özel gün sofralarının vazgeçilmezidir.
7/24 hizmetinizdeyiz. Menü ve fiyat bilgisi için lütfen bizimle iletişime geçin.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.